Как в Windows посмотреть установленные переменные окружения (environment variables)?

Из командной строки (cmd.exe)

Полный список :

set

Список переменных, имя которых начинается на APP:

set APP

Вывести список в файл :

set > env.txt

Из Power Shell

Вывести полный список, варианты:

gci env:
ls env:
dir env: